يحتاج الانسان الى الحلويات لتمده بالسعرات الحرارية التي يحتاجها بعد مجهود شاق أو صيام أو ثورة غضب أو نوبة حزن آلمت به، فتقوم الحلويات بمذاقها الحلو ومكوناتها الغذائيه وسعراتها الحراريه بتهدئة اعصاب المتوتر، وقد تفضل العلماء الأجلاء فشرحوا لنا هذه الظاهره فقالوا:

إن الحلويات خصوصا الطبيعيه مثل عسل النحل والسكر الطبيعي وقصب السكر وغيرها لها خاصية تهدئة الأعصاب لأنها تغذي أطرافها والنهايات العصبية المذبذبه كسلك كهربائي خلال فترات التوتر العصبي او النوبات النفسيه ، وقالوا أن هناك بعض الامراض النفسيه يدخل في ضمن علاجها تناول السكريات والحلويات تحت الاشراف الطبي.