عصير التوت 30/8/2010 10:42
المقادير: * 4 كوب سكر * 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
* يوضع عصير التوت في قدر على النار مع السكر ويُغلى الى أن تظهر القشوة او الرغوة، تزال الرغوة ثم يضاف عصير الليمون الحامض. يُغلى قليلاً ويُرفع عن النار. * يُترك شراب التوت ليبرد ثم يوضع في زجاجات ويحفظ لإستعماله في وقت لاحق. * لتقديم الشراب، تذوّب 3 ملاعق كبيرة من شراب التوت في كوب واحد من الماء وتُقدّم مع مكعبات ثلج |