4/10/2010 11:52

المقادير:

* 6 مشروم كبير مزال الأعواد

* 1 بصل كبير مقطع ناعما بالسكين

* ½ فليفلة حمراء مقطعة ناعما

* 6 شرائح بندورة

* 6 حبات زيتون أسود أو أخضر

* 2 ملعقة شاي معجون بندورة

* ملعقة شاي صلصة رانش أو سيزر

* 3 ملعقة طعام ماء

* ملح

* فلفل أسود

* 6 ملاعق طعام جبن مازرولا مبشور

* 5 ملاعق طعام زيت زيتون

 

طريقة التحضير:

* اقطعي أعواد المشروم إلى مكعبات صغيرة.

* حمريها في ملعقة طعام زيت زيتون وتبليها بالملح والفلفل.

* حمري البصل والفليفلة في ملعقتين طعام من زيت الزيتون.

* تبليه بالملح والفلفل، أضيفي إليه المعجون والرانش والماء وتبليه بالملح والفلفل.

* اتركيه يبرد، ضعيه داخل المشروم.

* ثم ضعي عليه المشروم المحمر.

* ضعي عليه شرائح البندورة ثم رشيه بالجبن.

* ضعي في وسطها حبة الزيتون

* رشي المشروم بملعقتين طعام زيت زيتون.

* حمريه في الفرن وصحتين.