المقادير:

* خس

* بندورة

* فلفل بارد

* جبنة شرائح

* فطر

* شرائح سلامي أو مرتديلا

* مايونيز

* زبدة

طريقة التحضير :

* يسلق الفطر (المشروم) في البداية ثم يقطع البندورة والفلفل الاخضر الى شرائح ثم يقلى الفطر في قليل من الزيت فقط تشويحة

* ويضاف لة ملح وفلفل اسود وملعقتان صلصة الصويا ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق

* نحضر الخبز الفرنسي ويدهن بالزبدة ويوضع في الفرن حتى يحمر السطح ثم ترص فوقه السلامي او المرتديلا

* ثم الفطر المحمر بالصويا ثم الفلفل والبندورة والفلفل ومخلل "حسب الرغبة"وصحتين