المقادير:

* 1½ أكواب أو 350 غ من الزبدة

* ¾ كوب أو 200 غ من السكر

* 1¼ ملاعق طعام من خلاصة الفانيلا

* 6 من البيض

* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 2½ أكواب أو 350 غ من الدقيق العادي

* 1½ ملاعق طعام من البيكينغ باودر

* 200 غ من المشمش المجفّف

* 200 غ من الخوخ المجفّف

طريقة التحضير:

* يُستعمل خلاّط لمزج الزبدة مع السكّر وخلاصة الفانيلا وخفقها مع بعضها البعض لمدّة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً.

* يُضاف البيض، الواحدة تلوَ الأخرى خلال الخفق. ومن ثمّ يُضاف حليب نستله المكثف المحلى ويُمزج بملعقة كاشطة.

* يُنخل الدقيق والبايكنغ باودر ويُضافان إلى المزيج مع الفاكهة المجفّفة حتى يتحوّل المزيج إلى عجينة.

* تُسكب العجينة في قالب مستطيل غير لاصق مدهون بالزيت أو الزبدة ومرشوش بالدقيق حتى تملأ ¾ منه، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة حتى يصبح لون سطحه بنّياً.

* يُترك القالب جانباً حتى يبرد لمدّة لا تقلّ عن 10 دقائق ومن ثمّ يُنزع من القالب ويُحفظ في مكان معتدل الحرارة.