المقادير:

* 1 كوب دقيق

* 1 كوب جبن كرافت (العلبة الزرقاء) مبشورة

* 3/4 كوب حليب

* 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

* 1/2 ملعقة صغيرة خميرة مذوبة في 1/8 كوب ماء

* 25 زيتون أسود بدون عجوة

* 4 بيض

* 2 كوب بقسماط (كعك مطحون)

* 2 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير:
* اعجيني المقادير جميعها ماعدا الزيتون مدة 1/4-1/2 ساعة.

* كوريها إلى كور واحشيها بالزيتون.

* دحرجيها في البيض ثم في البقسماط.

* حمريها في الزيت الساخن وصحتين.