كعكات براونيز بالشوكولاتة الداكنة 29/11/2010 12:14
المقادير:
- 200 جم زبدة غير مملحة - 200 جم شوكولاتة داكنة - 250 جم سكر بني فاتح - 50 جم لوز مقشر ومفروم - 80 جم من مسحوق الكاكاو المنخول - 65 جم دقيق نقي منخول - 1 ملعقة شاي من مسحوق الخبز(بيكنج باودر) - 4 بيضات كبيرة - قشرة برتقالة واحدة
طريقة التحضير: 1- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية. 2- قم بتجهيز قالب خبز مربع بعمق 18 سم،وذلك بفرشة بورق الخبز المضاد للالتصاق. 3- قم بإذابة الشوكولاتة والزبدة في وعاء واحد على نار هادئة،مع التقليب من حينٍ لآخر.اخلط البيض والسكر في المفرمة الكبيرة الملحقة بمُحضّر الطعام اليدوي براون ملتيكويك 7. 4- صب خليط الشوكولاتة والزبدة،وخليط البيض والسكر في المفرمة الكبيرة الملحقة بمحضر الطعام اليدوي براون ملتيكويك 7.ببط،قم بإضافة اللوز وقشر البرتقال والبيكنج باودر والدقيق والكاكاو. 5- صب الخليط في قالب الخبز،وضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة. 6- بعد تمام النضج،اتركها لتبرد داخل القالب،ثم قطعِها إلى 12 مربعاً صغيراً. |