طبق إيطالي:لازانيا رول بالسبانخ والجبن 10/12/2010 13:21
لمقادير:
* سبانخ * دجاج فيليه * بصل * ثوم * جبنه ماعز طازجه * حبنه مبشوره شيدر * لازانيا * صوص بندورة * جبنه موزريلا للوجه طريقة التحضير: * أولاً نسلق المعكرونه بالطريقه المكتوبه على العلبه في أثناء السلق نحضر الحشوه نحمس البصل والتوم بالزيت ونضيف الدجاج بعد فرمه خشن نقلب * ثم نضيف ملح فلفل أسود وبيزل واوريغانو نضيف السبانخ ونتركه يتدبل 5 د مع التقليب * نضيف جبنة الماعز والشيدر ونرفعه عن النار نصف ورقة الازانيا ونضع الحشو على طولها خط رفيع * وأخيراً ضعي القليل من الحشو حتى لا يظهرمن الجوانب نصف الرولات بالصينيه ونضيف عليها صوص المعكرونه وملح وفلفل اسود وبيزل واريغانوا نغطيها ونضعها بالفرن 12 - 34 الساعه نضع الموزريلا الفرش وندخلها مره اخري بالفرن لكي تذوب الجبن وصحتين. |