المقادير:
* ملعقة طعام زعتر
* ملعقة طعام عصير ليمون
* 3 ملاعق طعام زيت زيتون مركز
* نصف ملعقة شاي فلفل أسود
* ملح"حسب الرغبة"
* جرجير
* خس
* 5 بندورة بأحجام وألوان مختلفة
* خيارة مقطعة شرائح
* نصف كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:
* أولاً ضعي طبق التقديم في الثلاجة لتبرد.
* ثم في وعاء زجاجي ذو غطاء، اخلطي كل من الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والملح .
* ثم رجيها جيداً جيداً ثم اتركيها جانباً
* ثم ضعي في سلطانية الخس والجرجير واضيفي عليها نصف الصلصة.
* ثم ضعيها في طبق التقديم، ثم اضيفي فوقها حلقات الطماطم والخيار.
* وأخيراً اسكبي عليها ماتبقى من الصلصة والجبن المبشور وصحتين.