المقادير:
* 12حبات فراولة طازجة
* 5 جزر مبشور
* 2 ليمون بالقشرة
* 17حبة زيتون أسود
* 2فلفل أخظر حار
* 2 عصير ليمونة
* 2 ملعقة طعام سكر
* 2ملعقة طعام خل
* 2ملعقة طعام زيت الزيتون
* أوراق نعناع "حسب الرغبة"

طريقة التحضير:
* أولاً تقطع الفراولة قطع متوسطة الحجم و توضع في إناء زجاجي
* ثم يبشر الجزر و يضاف إلى الفراولة ثم يضاف الزيتون
* ثم يفرم الفلفل الأخضر الحار و يخلط مع عصير الليمون و السكر و الخل و زيت الزيتون و يسكب على السلطة
* وأخيراً توضع في طبق التقديم و تزين بقطع الفراولة و أوراق النعناع الطازجة وصحتين.