المقادير:

* 6 ورقات خس

* 6 ورقات ملفوف

* 6 حبات خيار

* علبة فطر 

* بقدونس

* علبة ذرة

* 3 فصوص ثوم

* حبتان بطاطا مسلوقة

* كوب معكرونة مسلوقة

* 5 ملاعق خل الابيض

* ملح"حسب الرغبة"

* نعناع ناشف

* 4 ملاعق زيت زيتون

 

طريقة التحضير:

* أولاً تفرم الخضار وتوقع في طبق يصاف اليها الفطر بعد تقطيع الى قطع كبيرة وعلبة الذرة

* ثم تسلق البطاطا والمعكرونة وتكون غير كاملة النضج

* ثم تضاف الى الخضار بعد تبريدها

* ثم يمزج الثوم المفروم مع الملح والخل الابيض والزيت ويضاف المزيج على باقي المقادير وصحتين