تعلمي سيدتي أسهل طرق ووصفات بوظة ربيعية بنكهات متنوعة ومختلفة نتمنى أن تستفيدوا منها وتعجبكم

 

بوظة الأناناس 

 

المقادير:

* حبتا أناناس من النوع الحلو والصغير

* ربع كوب من السكر

* كوب وربع الكوب من الكريما المخفوقة الطازجة

 

طريقة التحضير:

*تقطع أول حبة أناناس طولياً إلى نصفين عبر الأوراق التي في الأعلى ويغرف اللب من النصفين على أن تترك القشرتان على حالهما.

* توضع القشرتان رأساً على عقب لتصفيتهما ثم تلفان بورق النايلون اللاصق وتحفظان في الثلاجة حتى الحاجة إليهما.

*يقطع الجزء العلوي من ثاني حبة أناناس ويقطع لبها إلى شرائح. تنزع القشرة والبذور من كل شريحة ويفرم لب هذه الشرائح مع لب حبة الأناناس الأخرى.

*يهرس 300غ من الأناناس في خلاط الطعام فيما يحتفظ بالباقي جانباً.

*تستعمل آلة البوظة لخفق هريسة الأناناس مع السكر لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تضاف الكريما ويتابع الخفق للحصول على بوظة كثيفة وإنما لينة ويسهل غرفها.

*يضاف كوب ونصف كوب من الأناناس المفروم إلى هذه البوظة ويتابع الخفق حتى تصبح البوظة جامدة كفاية.

*تقدم البوظة مع شرائح أناناس جانبية.

 

بوظة مع حلاوة الجبنة 

 

المقادير:

*بوظة القشطة أو بوظة الفانيلا الجاهزة 300 إلى 400 غ

*بوظة الفستق الخضراء (جاهزة) 300 إلى 400 غ

*حلاوة جبنة جاهزة 6 دوائر

*حلاوة الجبنة (للزينة) قطع إضافية

 

طريقة التحضير:

*تحضر دوائر معدنية فارغة القعر قطرها 7 سم وارتفاعها 4 سم وتوضع في صينية مسطحة.

*تحشى كل دائرة حتى نصفها ببوظة القشطة ويضغط عليها جيداً وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تقسو.

*توضع دائرة من عجينة حلاوة الجبنة في كل دائرة فوق بوظة القشطة، ثم تغطى ببوظة الفستق الخضراء ويمهد سطحها.

*تحفظ القوالب مجدداً في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى تقسو.

*تفرغ القوالب من محتواها وتزين القطع بالمزيد من حلاوة الجبنة وتقدم كنوع لذيذ من الحلوى.

 

أكواب البوظة بالليمون المثلج

 

المقادير:

* بوظة بنكهة الليمون 12 كرة

* كريما طازجة كوبان

* 6 ليمون (كبير وجميل)

* سكر 4 ملاعق طعام