 |
|
|
|
سلطة الباذنجان المقلي 18/4/2011 12:41
مقادير سلطة الباذنجان المقلي:
* 2 باذنجان مقلي * 3 بندورة مقطعة * 2 بصل أخضر * قليل من البقدونس * ملعقة صغيرة شطة مقادير الصلصة: * عصير ليمونة * ثوم مدقوق * 2ملعقة كبيرة زيت زيتون * ملعقة كبيرة دبس رمان طريقة تحضير سلطة الباذنجان المقلي: * أولاً نقلي الباذنجان ونقطعه قطعا صغيرة جداً * ثم نضيف إليه بندورة مقطعة وبصل أخضر والبقدونس وملعقة من الشطة حسب الرغبة * ثم نعمل له صلصة من حامض وثوم وزيت ودبس رمان ونخلطه وصحتين. |
