تعلمي أسهل 3 وصفات من السلطات المصرية وهي طريقة عمل سلطة الطحينة المصرية،سلطة الخضروات المصرية،سلطة الذرة الحلوة على الطريقة المصرية.

 

طريقة عمل سلطة الطحينة المصرية 

المقادير:

* 2 كوب طحينة.

* 4 فصوص ثوم مدقوق.

* 1/2 كوب زيت زيتون.

* ثلاث حبات من الليمون الحامض.

* ملح"حسب الرغبة"

* ماء فاتر.

* ملعقة من البقدونس المقطع.

 

طريقة التحضير:

* أولاً تخلط الطحينة مع الثوم خلطا جيدا.

* ثم يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح.

* ثم يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماماً.

* وأخيراً تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم وصحتين.

 

سلطة الخضروات المصرية 

المقادير:

* 3حبات بندورة

* 1بصلة كبيرة

* 2قرن فلفل اخضر

* اقرن فلفل اصفر

* 1خسة صغيرة

* حزمة جرجير

* حزمة شبت

* زيت زيتون

* 2 خيار

* 2جزرة

* زيت عادى

* ملح "حسب الرغبة"

* شطة

* ليمون

* خل أبيض

 

طريقة التحضير:

* تقطع الخضروات جميعاً جيداً.

* ثم يضاف الملح والشطة والخل والزيت

* ثم اعصري الليمون وقلبيهم وصحتين.

 

سلطة الذرة الحلوة على الطريقة المصرية 

المقادير:

*1 بصل أبيض صغير

*2 خيار

*1 بندورة

*1 علبة ذرة حلوة صغيرة مصفاة

*2 ملعقة طعام بقدونس

 

مقادير الصلصة:

* 2 ملعقة شاي مايونيز

* عصير 2 لايم

* 1/4 ملعقة شاي ملح

* رشة فلفل أسود

* ملعقة شاي بقدونس

* 3 ملاعق شاي خل أبيض

* 1/4 كوب زيت زيتون

 

طريقة التحضير:

* اخلطي مقادير الصلصة مع بعض جيداً.

* أضيفي زيت الزيتون مثل الشعر مع الخلط المستمر.

* قطعي البصل إلى شرائح ورشي عليه القليل من السماق والبصل.

* حكيه جيداً أضيفي إليه الذرة.

* اقطعي الخيار إلى 3 شرائح طولية، ثم قطعيها بالعرض إلى حلقات.

* قطعي البندورة إلى مكعبات صغيرة.

* أضيفي الخيار والبندورة والبقدونس إلى البصل.

* أضيفي ...

 

* اخلطي مقادير الصلصة مع بعض جيداً.
* أضيفي زيت الزيتون مثل الشعر مع الخلط المستمر.
* قطعي البصل إلى شرائح ورشي عليه القليل من السماق والبصل.
* حكيه جيداً أضيفي إليه الذرة.
* اقطعي الخيار إلى 3 شرائح طولية، ثم قطعيها بالعرض إلى حلقات.
* قطعي البندورة إلى مكعبات صغيرة.
* أضيفي الخيار والبندورة والبقدونس إلى البصل.
* أضيفي إليه الصلصة، قلبيه جيدا.
* قدميها مباشرة وصحتين.