المقادير:
* 2 ملعقتان طعام زيت زيتون.
* 2 حبتان فليفلة حمراء كبيرتان.
* 1/4 كوب بصل مفروم.
* حبة فليفلة خضراء كبيرة.
* 5 حبات بندورة حمراء كبيرة.
* 3 ملاعق  سكر أسمر.

طريقة التحضير:
* أولاً قطعي الفليفلة الحمراء والخضراء إلى مكعبات.
* ثم قشري البندورة وقطعيها إلى مكعبات.
* وفي قدر سخني الزيت وقلبي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
* ثم أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وقلبيها مع البصل واتركيها لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
* أخيراً أضيفي البندورة والسكر الأسمر وحركيهم حتى يمتزج البندورة مع الفليفلة ثم اتركيهم لمدة 6 دقائق على نار هادئة أو حتى ينضج الخليط وصحتين.