استطاع الفنان الصيني Ju Duoqi أن يقدم الخس بطريقة غير معتادة من خلال فن جديد وأطلق علي ما قدمه "خيال الخس الصينى" حيث ضم أوراق الخس والملفوف الإفرنجي ¡ وقدم من خلاله الموضة وعارضات الأزياء بطريقة مثيرة وجذابة