المائدة: سوريا
الوجبة: مقبلات
الكمية تكفي: 4
المقادير: 
v
رشة قرفة 
رشة بهارات 
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير: 
يفرم ورق العنب فرم متوسط 
ثم يسلق بالماء لمدة 10 دقائق 
يرفع عن النار ويصفى من الماء 
يوضع الزيت في مقلاة على النارويقلب ورق العنب المسلوق لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض المخفوق لوسط المقلاة بعد ابعاد ورق العنب قليلا وبعد دقائق نقلب المقادير 
ونضيف الملح والبهارات ولقرفة مع التحريك كل فترة حتى تنضج