لإعداد كوكتيل الأناناس وجوز الهند، نحتاج المقادير التالية:

0.75 كوب كريمة جوز الهند.

كوب آيس كريم فانيليا.

0.50 كوب ثلج.

1.50 كوب عصير الأناناس.

2 كوب أناناس مكعبات.

0.25 كوب كريمة لبناني "للتزيين".

أما طريقة تحضير كوكتيل الأناناس وجوز الهند:

- يخلط العصير مع كريمة جوز الهند ثم يضاف الأناناس والثلج ثم الآيس كريم للمحافظة على خفة الكوكتيل.

- يصب فى الكاسات ويزين بوردة من الكريمةويقدم فوراً بارداً.

- تجمد قطع الأناناس قبل الاستخدام ويمكن استخدام أناناس طازج ويستحسن أيضاً تجميده قبل الاستخدام.