صحن التونة مع المكرونة

المقادير:

250 جم من المكرونة

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح

ثمرة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى شرائح

ملعقة صغيرة من الثوم المجروش

ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم

نصف كوب زيتون أخضر مخلي ومقطع

ثلاث علب من التونة

ثلاثة أرباع كوب من الجبن الموتزاريلا

ثلاثة أرباع كوب من جبن البارميزان

ملح طعام

طريقة التحضير:

سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة.

أحضري قدرا ضعي به ثلاثة أكواب من الماء وعليه ملح طعام ضعيه على النار واتركيها حتى يغلي الماء ثم أضيفي المكرونة واتركيها لمدة 8 دقائق ثم ارفعيها من على النار.

ضعي المكرونة في مصفاة واغسليها بالماء الفاتر ثم ضعيها جانبا.

أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها زيت الزيتون ثم ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت.

أضيفي الفلفل الأحمر الحلو والبصل المقطع ثم قلبي لمدة 5 دقائق، ضعي الثوم المجروش مع الاستمرار في التقليب لمدة من دقيقة إلى دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.

أضيفي صلصة الطماطم للمقلاة، أعيديها إلى النار مرة أخرى ثم اتركي المكونات حتى تغلي، اخفضي درجة الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق حتى يصبح القوام متماسكا.

ضعي المكرونة في صحن بايركس وعليها الزيتون الأخضر والتونة ثم قلبي جيدا، انثري جين الموتزاريلا و جبن البارميزان المبشور على السطح.

أدخلي صحن التونة في الفرن واتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبيا.

أخرجي الصحن من الفرن، قدميه لعائلتك واستمتعي معهم بالمذاق الرائع.