لإعداد حلوى الموز المقلي، نحتاج المقادير التالية:

3/4 كوب سكر بني.

2 ملعقة كريمة سائلة.

ملعقة زبدة لورباك.

2 ملعقة برتقال عصير.

4 حبات موز.

كوب كريمة شانتي.

أما طريقة تحضير حلو الموز المقلي:

- نقوم بإذابة السكر البني وملعقة الزبدة وملعقتي الكريمة السائلة في إناء متوسط على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.

- نقوم برفع الخليط من على النار ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.

- نقوم بتقطيع الموز إلى شرائح طويلة.

- نضع كل شريحتين في طبق التقديم ونوزع فوقهما ملعقتان من عصير البرتقال ثم نضع صوص الكراميل.