لإعداد قالب كنافة بالسلمون والخضار، نحتاج المقادير التالية:

 

ملعقة صغيرة أوريجانو.

250 غرام كنافة.

2 ملعقة كبيرة زيت.

قطعة سالمون فيليه مقطع مربعات.

3 حبات فلفل ألوان مقطع مربعات.

3 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور.

حبة بصل مربعات.

ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.

بيضة واحدة.

2 ملعقة صغيرة كريمة أو مرق.

ملح وفلفل، حسب الرغبة.

 

أما طريقة تحضير قالب كنافة بالسلمون والخضار:

 

- تُفرد الكنافة في قالب فرن مدهون بالزيت وكذلك الجوانب ويُرش فوقها قليل من الزيت.

 

- تُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانباً.

 

- يُخلط السالمون مع الفلفل والبصل والثوم والجبن والبيض والكريمة ويُتبل بالملح والفلفل والأعشاب.

 

- يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة ويُرش بقليل من الزيت ويُغطي بورق زبدة.

 

- يُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

 

- تُقلب وتُقدم ساخنة مع الخضروات.