 |
|
|
|
وجبات إفطار سريعة ولذيذة لأطفالك 22/3/2013 13:24
إليك وصفات صحية ولذيذة لإعداد الإفطار لأطفالك والتي تتميز أيضا بأنها سريعة التحضير. جربي إعداد هذه الوصفات كي يسعد بها أطفالك عند الإفطار.
كب كيك البيتزا
المقادير:
ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
ثلاثة أرباع ملعقة بيكينج بودر
ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب
بيضة مخفوقة
كوب من جبن الموتزاريلا المبشور
كوب من السوسيس المقطع صغيرا
نصف كوب من صوص البيتزا
ملعقة كبيرة من السمن
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع صغيرا
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه السمن، الدقيق الأبيض، اللبن، البيضة المخفوقة و اخفقيهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
أضيفي السوسيس المقطع و الجبن الموتزاريلا مع الاستمرار في الخفق لمدة 3 دقائق ثم ضعي الخليط جانبا لمدة 10 دقائق.
أحضري قوالب الكب كيك السليكون وصبي كمية من خليط الدقيق في كل كب وادهني السطح بواسطة كمية قليلة من صوص البيتزا و ضعيها في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجهها.
أخرجي القوالب من الفرن، وضعيها في أطباق التقديم ثم انثري أوراق البقدونس على السطح.
ضعي المتبقي من صوص البيتزا في طبق صغير يقدم مع القوالب.
فطائر البطاطس مع الذرة
المقادير
500 جم من البطاطس
ثلثا كوب من الدقيق الأبيض
بيضتان مخفوقتان
ثلث كوب من أوراق الكزبرة الخضراء المقطعة
كوب من الجزر المقطع صغيرا
ثلث كوب من الزبادي منزوع الدسم
كوب من حبوب الذرة المسلوقة
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
قشري البطاطس واغسليها جيدا ثم ضعيها في قدر به ماء وملح مع الجزر على النار في درجة حرارة عالية حتى يغلي الماء.
اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة من 6 إلى 8 دقائق.
ارفعى القدر من على النار ثم اهرسي البطاطس والجزر معا بعد ذلك أضيفي حبوب الذرة، الزبادي و أوراق الكزبرة الخضراء وقلبيها حتى تمتزج المكونات جيدا.
اصنعي فطائر متوسطة الحجم بيديك من عجين البطاطس والجزر ثم ضعيها في طبق واتركيها جانبا.
أحضري مقلاة كبيرة الحجم وضعي فيها الزيت النباتي ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
ضعي الدقيق الأبيض في طبق، اغمسي الفطائر في البيض المخفوق ثم في الدقيق على الجانبين وضعيها في مقلاة الزيت.
قلبي فطائر البطاطس في الزيت على الجانبين لمدة من 3 إلى أربع دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا و تنضج.
أخرجي البطاطس من المقلاة ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها لأطفالك حتى يستمتعوا بالمذاق الرائع.
خبز محشو بالخضراوات المختلفة
المقادير
كوب كبير من الطماطم المقطعة صغيرا
كوب كبير من شرائح الخيار
كوب كبير من الفلفل الرومي الملون
كوب كبير من جبن الشيدر المبشور
ملعقة كبيرة من الزبد
خبز توست أو تورتيلا ( حسب المفضل لدى أطفالك)
طريقة التحضير
أحضري شرائح التوست أو التورتيلا ثم ضعي على كل شريحة كمية من الزبد، والجبن الموتزاريلا، والطماطم المقطعة، وشرائح الخيار و أخيرا شرائح الفلفل الرومي الملون و غطي كل شريحة بشريحة أخرى.
سخني الميكروويف في درجة حرارة متوسطة ( حسب طبيعة جهازك) ثم ضعي فيه شرائح الخبز و اتركيها لمدة من 6 إلى 9 دقائق حتى تتحمص قليلا ويذوب الجبن.
أخرجي الخبز من الميكروويف ثم ضعيه في طبق التقديم.
قدمي الطبق لأطفالك في وجبة الإفطار لكي يجذبهم لتناول الخضراوات بشكل جديد و مختلف للاستفادة من المواد الغذائية التي توجد فيها. |
