 |
|
|
|
شوكولاتة ساخنة بالقرفة 13/5/2013 11:32
شوكولاتة ساخنة بالقرفة
المكونات:
6 أكواب حليب
2 عصا قرفة
½ كوب كاكاو
150 جرام شوكولاتة داكنة مقطعة
الطريقة :
1- يوضع الحليب والقرفة في قدر متوسط على نار متوسطة الحرارة ويقلب باستمرار حتى يسخن الحليب، ثم يزال الخليط من النار ويترك لمدة 10 دقائق حتى يتداخل طعم القرفة مع الحليب.
2- يوضع الكاكاو في وعاء ثم يضاف 1/3 كوب من خليط الحليب ويقلب لحين الحصول على قوام سلس.
3- تزال عصى القرفة من الحليب المتبقي، ويوضع القدر على النار مرة أخري ويضاف له معجون الكاكاو والشوكولاتة الداكنة، ويقلب الخليط باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة ويمتزج الخليط تماما، يقدم. |
