 |
|
|
|
شوكولاتة لازانيا 28/5/2013 11:23
شوكولاتة لازانيا
المكونات:
36 قطعة بسكويت شوكولاتة
6 ملاعق كبيرة زبد مذاب
225 جرام جبن كريمي
¼ كوب سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بارد
340 جرام كريمة خفق
100 جرام بودج شوكولاتة جاهز
3 أكواب و ¼ حليب بارد
كوب و ½ قطع شوكولاتة
الطريقة:
1- يكسر بسكويت الشوكولاتة جيدا، حتى يتحول لفتات، يوضع في وعاء كبير ويقلب بالزبد المذاب، وتستخدم الشوكة حتى يمتزج الزبد بالبسكويت جيدا، ينقل البسكويت إلى صينية ويضغط جيدا ويوضع في الثلاجة.
2- يمزج الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي جيدا، يزال من الخلاط ويضاف عليه ملاعق الحليب البارد والسكر ثم يقلب بـكوب و ¼ من كريمة الخفق، وتضاف تلك الطبقة على طبقة البسكويت.
3- في وعاء يخلط بودج الشوكولاتة وأكواب الحليب البارد ويخفق جيدا حتى يصبح البودنج سميك، باستخدام ملعقة توضع طبقة أخرى على الطبقتين السابقتين، ويترك لمدة 5 دقائق حتى يهدأ.
4- توضع كريمة الخفق المتبقية أعلى الخليط، ثم ترش عليها قطع الشوكولاتة الصغيرة، ويترك في الفريزر لمدة ساعة، ثم في الثلاجة لمدة 4 ساعات، يقدم باردا.
|
