 |
|
|
|
اليكم طريقة تحضير الدجاج بصلصة الكاري المقدّم مع الرز الأبيض 8/8/2013 12:06
اليكم طريقة تحضير الدجاج بصلصة الكاري المقدّم مع الرز الأبيض
المكونات:
3 صدور دجاج مخلاة من العظم والجلد .
علبة أناناس صغيرة .
1 بطاطا مقطعة مكعبات ومسلوقة قليلاً للنكهة .
1 ملعقة صغيرة sauce
علبة حليب جوز الهند .
2 ملعقتين صغيرتين من معجون الكاري الأصفر .
الطريقة:
نقوم بتجميد الدجاج لمدة نصف ساعة ليسهل تقطيعها شرائح رقيقة جداً . نضع معجون الكاري الأصفر في الطنجرة على نار هادئة و يحرك قليلاً ثم نضيف الحليب ونتركه يغلي قليلاً مع التحريك ثم نضيف قليل من الملح . نضيف شرائح الدجاج وتترك لمدة عشر دقائق وستنضج بسرعة لأنها رقيقة . نضيف البطاطا والأناناس وملعقة من عصير الأناناس وfish sauce وتترك لثواني ثم تقدم مع الأرز الأبيض.
|
