 |
|
|
|
السلمون بنكهة الأعشاب العطرية 2/9/2013 13:16
السلمون بنكهة الأعشاب العطرية
المكونات
4 قطع سلمون طازج أو مجمد.
1/3 كوب اوريجانو مفروم خشن.
1/3 كوب إكليل الجبل مفروم خشن.
¼ كوب بصل أخضر مقطع.
1 حص ثوم.
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة زيت زيتون
¼ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
1. أغسلي قطع السمك، إذا كانت كبيرة قطعيها إلى حصص مناسبة.
2. في وعاء ماكينة تحضير الطعام الكهربائية، ضعي الاريجانو، وإكليل الجبل ، والبصل الأخضر، والثوم، وعصير الليمون، والزيت، والملح، والفلفل. قطعيها جيداً. غلفي السلمون بالمزيج العشبي.
3. يمكنك شي قطع السلمون على شواية المطبخ، أو تغليفها في قطع من ورق الألمنيوم، لمدة 8 دقائق، أو حتى يصبح ناضجة.
4. قدميها مع الصلصة الحارة، أو مع الأرز الأبيض. |
