 |
|
|
|
كعكة جوز الهند 5/9/2013 11:17
كعكة جوز الهند
المكونات:
1 كوب جوز هند
2 كوب طحين
2 بيضة
¼ كوب زبدة
1 كوب سكر
1 كوب و ½ حليب
1 كوب و ½ قطر
1 كيس خميرة حلوانية
طريقة التحضير:
نخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كالكريمة.
نضيف البيض ونخلط وبعد ذلك نضيف الحليب ونخلط قليلا .
ومن ثم نخلط جانبا الطحين ومبروش جوز الهند والخميرة الحلوانية، ثم نضيف هذا الخليط على المزيج السابق.
نسكب الخليط في قالب خاص بالكيك ونضعه في الفرن محمى مسبقا .
بعد أن تستوي الكعكة تماما نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر.
|
