 |
|
|
|
سيدتي:حضري تشيز كيك الزبادي والكريم كراميل 26/11/2013 12:48
سيدتي:حضري تشيز كيك الزبادي والكريم كراميل
المقادير
مغلف بسكويت دايجستيف أو أي نوع ( مايعادل 210 جم )
نصف كوب زبدة مذابة
1 م ص نسكافيه
1 م ك قشطة
ثلاثة أرباع كوب سكر
كوب ونصف حليب بودرة
2 م ك قشطة
5 مكعبات جبن كيري
200 جم زبادي
واحد ونصف مغلف كريم كراميل ( البودرة )
1/2 كوب ماء
ملعقة صغيره ونصف نسكافيه
1 م ك نوتيلا
للوجه شيكولاطة مبشورة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
يطحن البسكويت ويخلط مع الزبدة المذابة ثم تضاف القشطة وملعقة النسكافيه
افردي المزيج في صينية التشيز كيك واضغطيه جيدا وأدخليه الثلاجة حتى ننتهي من تحضير الطبقة الثانية
امزجي الجبن مع السكر والقشطة والزبادي حتى تحصلي على مزيج ناعم
أضيفي الحليب البودرة واستمري بالخفق حتى ينعم المزيج ويصبح قوامه سميكا
صبي المزيج فوق البسكويت
أدخليه الفرن لمدة من 15 لــ 20 دقيقة على درجة 175 م أو حتى يتماسك وتحمر الجوانب
اخلطي مقادير الوجه ( الكريم كراميل والنسكافيه والماء فقط ) في قدر ثم ارفعيه على نار متمسكة حتى يتماسك ثم أضيفي ملعقة النوتيلا وقلبيها جيدا وبعد أن يهدأ قليلا صبيه فوق التشيز كيك
اتركيها لتبرد قليلا ثم ابشري بعض الشيكولاطة على الوجه
اتركيها لتبرد في الثلاجة لمدة ليلة أو 6 ساعات على الأقل ثم قطعيها وقدميها حسب الرغبة
|
