 |
|
|
|
طريقة تحضير شوربة الكراث والشومر المغربية..صحة 13/3/2014 11:46
طريقة تحضير شوربة الكراث والشومر المغربية..صحة
المقادير
2 حبات كبيرة من الشومر
3 حبات متوسطة من الكراث
1 بصلة كبيرة
لتر من الماء
ربطة صغيرة من البقدونس
جوزة
2 ملاعق من الزبدة
2 ملاعق من القشدة الطرية
ملح وفلفل
طريقة التحضير
-نغسل البسباس والكراث جيدا.
-يقشر البصل ويقطع ويقلى مع الزبدة، نضيف الملح والفلفل وباقي المقادير، ثم نضيف الماء وربطة البقدونس والجوزة المبشورة، ويطهى الكل لمدة عشرين دقيقة.
-نطحن الشوربة في الخلاط، ونسخنها بضع دقائق ثم نضيف إليها القشدة الطرية.
تقدم الشوربة ساخنة جدا.
|
