23/3/2014 12:04

فوائد فيتامين E ومزاياه الرائعة للصحة

تؤدي الفيتامينات دوراً أساسياً في الحفاظ على صحتنا الجيدة، ولكل فيتامين عالمه وخصائصه. فالفيتامين E أو "هـ" مثلاً، معروف في عالم الرياضة حيث أنه:

- يعزز القوة العضلية وقدرة التحمل والاستهلاك الأقصى للأوكسجين عند الرياضيين.

- يعمل على تنبيه استجابة المناعة.

- له تأثير في سرعة الشفاء من الإصابات.

- يعالج سوء تغذية العضلات الناجمة عن ضمور أو خلل أو إجهاد العضلات.

- يلعب دوراً وقائياً لمنع أكسدة الدهون غير المشبعة.

ويدخل هذا الفيتامين في وظائف المناعة وعمليات الأيض، حيث أنه:

- يحمي البشرة من الأشعة ما فوق البنفسجية.

- يمنع تدمير الخلايا.

- يسمح باتصال الخلايا وبعضها بشكل فعّال.

- يسهم في حماية الجسم من سرطان البروستات ومرض الألزهايمر.

والفيتامين E هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويوجد في بعض الأطعمة بشكل طبيعي بجانب أنه متوافر كمكمّل غذائي. ويوجد هذا الفيتامين في:

- صفار البيض.

- اللحوم.

- الحبوب الكاملة.

- القمح.

- زيت الخضروات.

- الزيتون.

- الذرة.

 

- الخضروات الورقية.