 |
|
|
|
طريقة عمل القريدس المكسيكي 1/4/2014 11:50
طريقة عمل القريدس المكسيكي
المكونات
كيلو جمبري حجم كبير
2 ملعقة أوريجانو
2 ثمرة بندورة مقطعة لمكعبات
2 ثمرة فلفل أخضر مقطع لشرائح
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة شطة مطحونة
2 ملعقة كمون
ملعقة ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
قشري القريدس وينظف جيدًا بالمياه والخل وبعد شطفه يوضع في وعاء مناسب ويتم تتبيله بالليمون والكزبرة والشطة والكمون والأوريجانو والملح والفلفل الأسود، من ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتشرب التتبيلة.
قومي برص القريدس على الشواية بالتتابع مع البندورة والفلفل الأخضر، ويتم تقليب القريدس حتى ينضج من جميع الاتجاهات، ويمكنك إضافة القيليل من التتبيلة للقريدس على الشواية
|
