 |
|
|
|
كوكيز الشوكولاطة 4/5/2014 10:48
كوكيز الشوكولاطة
المقادير:
- كوبان وربع الكوب من الطحين
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من "بيكربونات الصوديوم"
- إصبعان صغيران من الزبدة
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- بيضتان
- كوبان من بودرة الشوكولاطة غير المحلاة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- يسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- يخلط، في وعاء، الطحين والملح و"بيكربونات الصوديوم"، بواسطة الخلاط اليدوي.
3- يخلط، في وعاء ثان، الزبدة والسكر والفانيليا بواسطة الخلاط اليدوي.ثم، يضاف البيض، مع الاستمرار في الخلط.
4- ثم، يسكب خليط الطحين، مع الاستمرار في الخلط بغية أن يتشكّل خليط متماسك، ثم تضاف الشوكولاطة، مع الاستمرار في الخلط.
5- يوزّع هذا الخليط بواسطة ملعقة "الآيس كريم"، في صينيّة الخبز، ويدخل الفرن لـ10 دقائق. |
