 |
|
|
|
روست بيف والبطاطا 26/5/2014 11:15
روست بيف والبطاطا المقادير:
لحم بقر خاص للروست
بهارات
ملح وفلفل
زيت زيتون
الطريقة:
تعمل شقوق بالسكين على قطعة اللحم ونضيف البهارات
نضع الملح على قطعة اللحم
تقلى قطع اللحم بالزيت
يضاف الماء الى اللحم وتغلف الصينية بالالمنيوم توضع في الفرن
بعد نضج اللحم يرفع من الفرن ويترك ليبرد
- يقطع (لا تقطعيه وهو حار)
- يقدم مع الخضار المسلوقة أو البطاطا المقلية
|
