7/7/2014 11:07

الدجاج المشوي مع الليمون والخيار أشهى الأطباق

وصفة منعشة للصيف بمكونات خفيفة وصحية

المكونات:

4 صدور دجاج بدون عظم

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

2 ملعقة شاي من الكمون المطحون

½ ملعقة صغيرة من الملح

¼ ملعقة صغيرة من حب الفلفل الأسود

1 حبة متوسطة الحجم خيار بدون بذور ومفروم

1 بندورة كبيرة، مقطعة

¼ كوب من البصل المفروم

½ ملعقة صغيرة من برش الليمون

2 ملعقة طعام من عصير الليمون

2 حص من الثوم، مفروم

1/3 كوب من اللبن الخالي الدسم

1 ملعقة طعام من العسل

1 ملعقة طعام من الحليب

الطريقة:

تدهن قطع الدجاج بزيت الزيتون؛ وترش بالكمون المطحون والملح والفلفل. تشوى على شواية كهربائية على نار متوسطة (170 درجة فهرنهايت) لمدة 12 إلى 15 دقيقة مع تغطيتها، حتى لا تجف.

لعمل السلطة:

تخلط المكونات الاخرى الليمون، والخيار، والطماطم، والبصل، وقشر الليمون، وعصير الليمون، والثوم في وعاء متوسط الحجم.

لعمل صلصة اللبن:

يخلط اللبن والعسل، والحليب جيدا في وعاء صغير ويوضع في الثلاجة لحين التقديم.

 

عند نضوج الدجاج يزين بالسلطة وصلصة اللبن.