 |
|
|
|
أفخاد الدجاج المحشية 29/7/2014 11:07
أفخاد الدجاج المحشية المقادير:
2/1 كيلو أفخاد دجاج
2/1 كيلو لحم مفروم
كزبرة مفرومة
بقدونس مفروم
ملح
بهارات
بيضة
 طريقة التحضير:
1. قومي بإخلاء فخذ الدجاجة من العظم.
2. قومي بتحضير الحشوة، بخلط الملح والقليل من اللحم المفروم والكزبرة والبقدونس والبهارات والبيضة جيداً.
3. قومي بحشو بالخلطة ولفيها بالخيط جيداً
4. قومي بوضع الدجاج في صينية وأدخليها الفرن مع قليل من زيت الزيتون والثوم، ثم أدخليها لمدة 3 دقائق وأضيفي عليها مرقة الدجاج وكأس ماء وغلفي الصينية بورق ألومينيوم و اتركيها في الفرن لمدة.
|
