 |
|
|
|
أجنحة الدجاج المقلية 18/8/2014 11:16
أجنحة الدجاج المقلية المقادير:
أجنحة دجاج
لبن
ملح وفلفل أسود
ثوم مهروس أو مطحون
بصل يفرم ناعما
شطة مجروشة حسب الرغبه
خبز مطحون
 طريقة التحضير:
قومي بأخذ جناحا وقطعي طرفه الصغير، وبعدها قومي بفصل العظم بطرف السكين.
قومي بتقليب الجزء الذي أخليناه من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح سنحصل على مايشبه رأس فخذ الدجاج.
تبلي الأجنحة بجميع ماذكر في المقادير وتترك لساعتين على أقل.
تغلف بورق الألمنيوم وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة حتى تحمر جيدا.
تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المقلية.
|
