 |
|
|
|
كوكيز الشوكولاطة الصغيرة..صحة 19/8/2014 12:54
كوكيز الشوكولاطة الصغيرة..صحة
المكونات:
2 كوب طحين
1/4 كوب بودرة الكاكاو
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1/4 كوب سكر
3/4 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بنى
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب حليب
1 كوب حبيبات الشوكولاطة المذابة
1 كوب حبيبات الشوكولاطة
طريقة التحضير:
يخلط الطحين وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
يضاف السكر البني ويخلط مرة ثانية
يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيداً
يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب
تضاف الشوكولاطة المذابة وتخلط ليتمازج الخليط
تضاف حبيبات الشوكولاطة وتقلب جيداً
تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز الشوكولاطة
تخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسوى الكوكيز جيدا ولكن مازالت لينة الملمس
سوف تنشف الكوكيز مع التبريد.
|
