شرب الماء بإعتدال أثناء تناول الطعام جيد لعملية الهضم

يؤكد الأطباء وخبراء التغذية على أن شرب الماء، أو السوائل بشكل عام، بكميا كبيرة أثناء تناول وجبة الطعام له أضرار عديدة، وقد يؤثر على عملية الهضم وعلى عمل الامعاء. إلا ان الأمر سيختلف لو قمنا بشرب الماء بطريقة معتدلة، بعكس ما هو شائع بين الناس.

وأشار العلماء أيضا أن إستهلاك الماء بكميات كبيرة خلال تناول الطعام قد يؤدي إلى تشويش عملية الهضم وتأخيرها، فعند شرب الماء تحتاج المعدة لإفراز المزيد من الاحماض لتوافق كمية الماء المستهلكة.

أضف إلى ذلك، فإن شرب أكثر من كوبين ماء أثناء الاكل يؤدي إلى الإحساس بالشبع المبكر، لأن المعدة تمتلئ بالماء ما يثير إحساس الشبع، وبعد ساعات قليل ستشعر بالجوع وتعود لتناول الطعام مرة أخرى، ما قد يتسبب بزيادة الوزن.

بالمقابل أكد خبراء التغذية أن الماء يساعد على إمتصاص المواد والعناصر الغذائية بشكل أفضل، لأن هذه المواد تتحلل بشكل أفضل في الماء. كما ان الماء يساعد على الوقاية من الإمساك لأنه يؤدي الى تطرية المواد والبقايا في الامعاء الغليظة ما يُسهّل عملية الإخراج. وعليه فإن شرب الماء بإعتدال وبكميات صغيرة ومحددة أثناء الطعام هو امر جيد عامة، وقد يساعد في عملية الهضم.