 |
|
|
|
تذوقوا طعم البرغل مع الدجاج والبندورة 2/10/2014 10:32
تذوقوا طعم البرغل مع الدجاج والبندورة
المقادير:
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة بصل متوسطة الحجم أو 150 جرام من البصل المفروم
350 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
2 حبات بندورة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
4 ملاعق كبيرة من معجون البندورة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
3 أكواب أو 750 مل من الماء
ملعقة ونص صغيرة من سبع بهارات مختلفة
فنجانان برغل المغسول والمصفى
الطريقة:
يسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويقلى البصل لمدة 3 دقائق حتى ينضج البصل، ثم قومي بعد ذلك بإضافة الدجاج واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتغير اللون ثم ضيفي معجون البندورة والبندورة أيضا وحركي المزيج لمدة 5دقائق.
ثم ضيفي مرقة دجاج ماجي والماء والبهارات، واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة مع التحريك لمدة 5 دقائق، بعد ذلك ضيفي البرغل وحركي المزيج حتى يغلي، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البرغل كليا، ثم قدمي الطبق على الفور وهو ساخن، يمكنك أكله مع اللبن أو السلطة
|
