السبانخ وفوائد صحية عديدة وهامّة للنمو الذهني 

يعتبر السبانخ من أكثر الخضراوات الورقية فائدة وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة والكثير من الأملاح والمعادن الهامة، كما يُنصح للمرأة الحامل والمرضع تناول السبانخ والورقيات الخضراء بكثرة وذلك لأنها تحتوي على مادة حامض الفوليك الضروري للجنين والطفل.

يحتوي السبانخ على عنصر "اليود" الهام في عملية نمو الأطفال ونشاطهم حيث يساهم بشكل مباشر في تصنيع هرمون "الثيروكسين" الذي له دورا كبيرا في النمو الذهني والعقلي، يحتوي السبانخ على العديد من الألياف ولذا ينصح بإعطائه لمنع ولعلاج حالات الإمساك وخاصة للذين يعملون أو يبقون لساعات طويلة دون حركة.