زايد خنيفس
القهوة العربية المرّة أو السادة كما يطلق عليها البعض عبرت بالنسبة للعربي على مدار سنوات طويلة رمزا من رموز الضيافة والكرم الأصيل وكانت حتى الماضي القريب لا تخلو البيوت العربية من "دلة"  نحاسية مملوءة بالقهوة العربية وحسب العادات والتقاليد تقدم القهوة السادة للضيف بعد السلام عليه وإيجاد مكان مناسب لجلوسه تم تصب له القهوة ويتناولها الضيف باليد اليمنى ويهز فنجانه عند الانتهاء وهي إشارة بالاكتفاء، ولكن وفي ظل ارتفاع عدد المصابين في انفلونزا الخنازير والتي تنقل وحسب الفحوصات الطبية من شخص إلى اخر عن طريق التنفس فأن العديد من الأشخاص رفعوا لمراسلنا ملاحظة حول صحة شرب القهوة المرّة في هذه الفترة خاصة وإنها تقدم للضيوف بفنجانين فقط للجميع  وفي هذه الحالة لا يبقى أمامنا ألا أن نطلب الحذر لان كل شيء ممكن وهناك احتمالات نقل العدوة من شخص إلى آخر