باستا بالسلمون المدخن

مقادير الوصفة: 200 غرام باستا سباغيتي ملعقة صغيرة زبدة 1 فص ثوم مفروم 150 مل كريمة 2 بيضة 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور  120 غ سمك سلمون مدخن 1/2 حزمة ثوم معمر مقطع

طريقة التحضير: اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المملح المغلي. في هذه الأثناء اذيبي الزبدة في قدر صغير. اضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة.

اخفقي الكريمة، البيض، الثوم و½ كمية الجبن في وعاء.

اضيفي شرائح السلمون المقطعة. صفّي الباستا وارجعيها إلى القدر.

اضيفي مزيج السلمون والثوم المعمر وقلّبي المزيج حتى يغلظ قوامه.

اضيفي باقي الجبن البارميزان وقدمي الطبق ساخناً.