يوطـﭬـاتا تقدّم:تحلاية شوكولاطة وزبدة فستق

المقادير (قالبان إنچليش كيك):

الطبقة الأولى:

- 200 غرام (2 كوب) كورنفليكس

- 100 غرام شوكولاطة بيضاء

- 100 غرام زبدة

- 350 غرام (كوب ونصف) زبدة فستق

لطبقة الشوكولاطة:

- علبة شمينت «متوكا» يوطڤاتا 32 %

- 30 غرام (3 ملاعق) عسل

- 350 غرام شوكولاطة مرير 60 % كاكاو صلب

- 40 غرام (ملعقتان طافحتان) زبدة فستق

للتزيين:

50 غرام فستق محمّص مالح

طريقة التحضير:

-   للطبقة الأولى:  نذيب الشوكولاطة البيضاء وزبدة الفستق معًا، نكسّر الكورنفليكس بالأيدي.

-   نخلط جميع المقادير حتى نحصل على كتلة متجانسة، نصبّ الخليط في كل قالب و”نرصّ” الطبقة الأولى جيدًا.

لطبقة الشوكولاطة:

-   نسخّن الشمينت حتى تبدأ بالغليان، نضع الشوكولاطة في صحن منفرد، نصبّ عليها الشمينت الساخنة ، نضيف زبدة الفستق وننتظر لمدة دقيقة.

-   نحرّك الخليط حتى تذوب الشوكولاطة ونحصل على كتلة مالسة ومتجانسة. نصبّ الكريم على الطبقتين الأوليين ونرشّ عليهما الفستق المالح.

-   نضع الخليط في الثلاجة لمدّة 4 ساعات حتى يبرد، نقطّع لأصابع عرض كل إصبع 1.5 سم.