 |
|
|
|
طريقة عمل مقبلات الدجاج 9/1/2018 10:36
طريقة عمل مقبلات الدجاج
المكوّنات:
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 2
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح صغيرة – 1
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح صغيرة – 1
كريمة طبخ – كوب ونصف
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
زيت – ملعقتان كبيرتان
كاري – نصف ملعقة صغيرة
ذرة – ربع كوب
خبز برغر – 4
جبن شيدر مبشور – كوبان
جبن موزاريلا مبشور - كوبان
طريقة العمل
1- في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي قطع الدجاج.
2- أضيفي البصل والفليفلة والذرة وقلّبي حتى تذبل الخضار.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكاري.
4- أسكبي كريمة الطبخ واخلطي حتى تمام النضوج.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- قطّعي خبز البرغر من الأعلى وأفرغي المحتوى بخفة وروية.
7- ضعي كمية من جبن الشيدر في كلّ خبزة برغر.
8- وزّعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج فوق الجبن.
9- وزّعي كمية من جبن الموزاريلا فوق الحشوة.
10- أغلقي البرغر بالقسم المقطوع.
11- صفّي السندويشات في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
12- إدهني وجه البرغر بالمزيد من الزيت.
13- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى يذوب الجبن ويشقر وجه الخبز.
|
