 |
|
|
|
لازانيا بالسبانخ 19/2/2018 9:44
لازانيا بالسبانخ
المكونات
1 علبة رقائق اللازانيا البيضاء
2 كلغ سبانخ طازجة
4 ملاعق كبيرة صنوبر
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
10 مربعات كيري - كل مربع مقطع إلى 4 قطع
1 حبة طماطم كبيرة
نص ملعقة كبيرة خميرة العجين
ملح و فلفل حسب الطلب
طريقة التحضير
أسلقي رقائق اللازانيا حسب التعليمات المطبوعة على العلبة
نظفي السبانخ و أزيلي العيدان منها و اغسليها بماء بارد ثم صفيها جيدا
ضعي مقلاة كبيرة فيها ماء على النار حتى تغلي
أضيفي الملح ثم خميرة العجين
أضيفى بعد ذلك السبانخ و حركيها
أطهيها لمذة ثلاثة دقائق تقريبا
أزيلي الماء عن السبانخ و أضيفى أليها الماء البارد
أعصريها بيدك ثم أفرميها
سخني المقلاة على النار
ضعي فيها قليلا من زيت الزيتون و أضيفي البصل و الثوم و الصنوبر
عندما يبدأ لون الصنوبر بالأحمرار أضيفي السبانخ
أضيفي 8 مربعات من كيري ز امزجيها جيدا
أضيفي الملح و الفلفل
أدهني الصينية بقليل من زيت الزيتون لمنع الألتصاق
إبدئي بفرد طبقة من اللازانيا
افردي فوقها السبانخ بشكل متساو و تابعى اضافة المزيد من الطبقات بالطريقة نفسها
شرحي الطماطم و ضعيها فوق اللازانيا و ضعي ما تبقى من قطع كيري على سطحها
ضعيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبا
قدميها ساخنة مع خبر الثوم أذا رغبت
|
