تحلاية مختلفة..الأناناس المشوي مع صلصة الليمون 19/3/2018 10:33
تحلاية مختلفة..الأناناس المشوي مع صلصة الليمون
المقادير
· برش وعصير ليمونة واحدة
· 6 ملاعق طعام عسل
· حبة أناناس طازجة، مقطّعة إلى مكعبات
· بذور رمانة واحدة
طريقة التحضير
يُخلط برش الليمون مع عصير الليمون والعسل و150 مل من الماء البارد. يُغلى الخليط على النار لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يتكثّف قليلاً. في غضون ذلك، يُحمّى المصبّع.
توضع مكعّبات الأناناس في صينية مبطّنة بورق البارشمان وتُشوى على المصبع لمدة 5 دقائق.
يُسكب القليل من القطر على قطع الأناناس لتصبح مثل الكاراميل وتعاد قطع الأناناس إلى المصبّع وتشوى لتصبح بنيّة اللون. يفترض أن يستغرق ذلك 10 دقائق.
توزع قطع الأناناس على 4 أطباق وتُسكب فوقها بقية الصلصة ثم تُنثر عليها بذور الرمان.
|