27/2/2019 10:51

نبدأ يومنا مع قهوة وكعكة نميس عليت لذيذة للغاية!

لبداية يوم جديد بالشكل الصحيح عليك أن تخصّص لنفسك 10 دقائق من الهدوء يُرافقها فنجان قهوة وكعكة نميس عليت.

إليكم وصفة لكعكة نميس عليت حلوة المذاق وسهلة التحضير:

-         المقادير

لقاعدة الكعكة

صفار 4 بيضات

بياض 4 بيضات

2/1 كأس سكر

4 ملاعق زيت

2/1 كأس طحين للكعك

4 ملاعق كاكاو

1 سكر ڨانيل

1 كأس ماء+ ملعقة كافيه نميس عليت+ 3 ملاعق سكر

لطبقة الكريما

2 شمينت حلوة

2 سكر ڨانيل

1 رزمة إنستنت پودينج ڨانيليا

2/1 كأس حليب

لتزيين الكعكة

نصف رزمة شوكولاطة مرير

سيروپ ميبل

-         طريقة التحضير

لتحضير قاعدة الكعكة

نخلط بياض البيض مع السكر حتى نحصل على كريما جامدة.

نخلط صفار البيض مع الزيت ونضيفها إلى الكريما.

في وعاء منفرد نخلط طحين الكعك مع كاكاو ومع سكر ڨانيل.

نضيف هذا الخليط إلى الخليط الذي حضّرناه من قبل ونحركهما جيدا حتى يتجانسا.

نخبز قاعدة الكعكة في قالب الكعك بحجم 26 على درجة حرارة 180، حتى تخرج القشة التي وسط الكعكة نظيفة من الفُتات.

بعد أن نخبز الكعكة نتركها لتبرد قليلًا ونرطّبها من خلال كأس ماء مخلوط مع كافيه نميس عليت وسكر.

لتحضير الكريما

نخفق 2 شمينت حلوة مع 2 سكر ڨانيل، وإنستنت پودينج ڨانيليا وحليب حتى نحصل على كريما جامدة. نضيف الكريما فوق الكعكة.

نُزيّن الكعكة بشوكولاطة مرير

نُدخل مكعّبات من نصف رزمة شوكولاطة مرير إلى كيس بلاستيك (كيس زوّادة) ونغلقه بإحكام. ونُذيبه داخل نصف كأس ماء حار. بعد ذلك نثقب ثقبًا صغيرًا في الكيس ونرسم خطوط شوكولاطة على وجه الكريما.

نُضيف إليها القليل من سيروپ الميبل ونقدّمها.