[x] اغلاق
تشيكن كييف مشوي مع الفطر البورتبللو
10/3/2010 14:56

المكونات

    * عبوة واحدة من تشيكن كييف امريكانا
    * 4 حبات فطر بورتبللو
    * 2 م.ك زبدة
    * 14 جبن شيدر مبروش
    * 14 جبن بارميزان مبروش
    * 1 م.ص ثوم مدقوق
    * 1 م.ك بقدونس مفروم
    * شرحات ليمون للزينة
    * زيت نباتي
    * 2 م.ك بقسماط ( مقرمشة)
    * 1 كوب فطر مقطع شرائح

طريقة التحضير

   1. نقلي التشيكن كييف المجمد في الزيت العميق حتى تنضج
   2. تنظيف قطع الفطر بواسطة فوطة مطبخ رطبة
   3. نقطع الساق ونفرمه ناعما ويضاف الى الفطر المقطع
   4. نقلي الفطرمع الثوم بالزبدة ويتبل حسب الرغبة
   5. يضاف البقسماط والجبنة والبقدونس
   6. توضع حبات الفطر البورتبللو في صينية الخبز ( السطح المحدب في الأسفل)
   7. يحشى الخليط في داخل حبة الفطر
   8.  تخبز في فرن حار حتى تذوب الجبنة و يتحول لون الحشوة إلى ذهبي

للتقديم:

   1. توضع حبات الفطرفي صحن التقديم و فوق كل منها قطع التشيكن كييف وبقربها شرحات الليمون .