المكونات

    *
      5 أكواب من الخس المبشور (حوالي رأس واحدة)
    *
      2 كوب من الخس الأحمر (راديكيو) (حوالي 1/2 رأس)
    *
      2 حبة من البصل الأخضر مقطع
    *
      3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
    *
      2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    *
      1 ملعقة كبيرة من الشبث الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من الشبث المجفف
    *
      ملح وفلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير

    *
      في وعاء كبير يقلب الخس مع الخس الأحمر والبصل الأخضر
    *
      وفي وعاء صغير يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون والشبث وكمية من الملح والفلفل حسب الرغبة
    *
      تضاف التتبيلة إلى السلطة وتقلب معها