إضافة إلى العديد من الفوائد التي يحتويها التفاح للصحة أفاد مجموعة من الباحثين البريطانيين أن تناول تفاحة واحدة في يومياً يساعد على تحسين أداء وظيفة الرئتين.
وضحت الدراسة التي أجراها فريق من أطباء مستشفى سانت جورج بلندن  حول على العلاقة بين النظام الغذائي وكيفية عمل الرئتين ، في أكثر من ألفين وخمسمائة رجل تتراوح أعمارهم ما بين الخامسة والأربعين والتاسعة والأربعين . وقام الباحثون في دراستهم بقياس قوة الزفير باستعمال طريقة خاصة ، حيث خلصوا إلى ارتباط أداء الرئتين لوظيفتهما على أكمل وجه بحصول الجسد على كميات مرتفعة من فيتاميني جيم وهاء ومادة البيتاكاروتين وخلاصة البرتقال والتفاح وعصير الفواكه . وبعد أن تم الأخذ بعين الاعتبار لمجموعة من العوامل كحجم الجسم ، والتدخين والتمارين الجسدية ، توصل الفريق إلى أن الغذاء الوحيد الذي كانت له تأثيرات ذات أهمية، هو التفاح . ولاحظ الباحثون أن تناول خمس تفاحات أو أكثر خلال الأسبوع ، يؤدي إلى أداء أحسن نسبياً في وظيفة الرئتين ، إذ تبين أن طاقة من يتناولون هذه الفاكهة أكثر مما هو عند غيرهم بمائة وثمانية وثلاثين ميلليترا .